I år som i fjor og i forfjor hadde vi besøk av min eminente "kokke"-kusine Elin på nyttårsaften. Jeg og Elin reiste til Jacobs på Holtet og handlet mat til årets siste kveld. Jacobs er en spennende butikk, men vi kunne med fordel vært litt tidligere ute. Butikken var stappfull av andre som skulle handle. Å finne parkeringsplass var første utfordring. Når vi endelig hadde fått parkert bilen og kommet oss inn i butikken var det like trangt der som på parkeringsplassen. Alle finner veien til Jacobs, og hver gang jeg er der, ser jeg kjente fjes. Denne gangen så vi en hallodame fra NRK og i fjor så jeg en talkshow -programleder fra TV2.
"Same procedure as last year, Miss Elin?".
"Same procedure as every year, Miss Line!".
Til forrett fikk vi pestogratinert hummer, servert med salat, vaktelegg og høyeksplosive granatepler. Også loff og aioli da... Til vin valgte vi Masi Modello delle Venezie Rosato 2009, selv om planen egentlig var champagne. Rosé fungerte like godt!
Til hovedrett fikk vi andebryst med brekkbønner, sukkererter, ovnsbakte mandelpoteter, salat, flere høyeksplosive granatepler og en liten klatt søtpotetmos. Søtpotetene smakte som alt annet veldig godt til tross for at det var jeg som sto for mosen... Mest sannsynlig fordi jeg fulgte Elin sin verbale oppskrift til punkt og prikke :o)
Vin til hovedretten var Jaboulet Beaumes de Venise le Paradou 2008.
Etter middag fikk vi besøk av gode naboer som vi feiret nyttår med til langt utti natten!
Godt nytt år!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar